AFYON AĞZI AÇIK 10ADET

 39,90

Afyon’un yöresel lezzeti ağzıaçık bir tıkla kapınızda sizler için afyonhediyelik.com olarak gurbette olsanızda,  yapacak vaktim yok diyenler için sitemizde DETAYLAR AÇIKLAMA KISMINDA …

Açıklama

Peynirli Ağzı Açık Tarifi

Kahvaltıda börek tutkunu olanlar mutlaka bu tarifi deneyin çok seveceksiniz

Hamuru İçin;

1 adet yumurta
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tutam tuz
2 damla limon suyu
Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
1 kilo köy peyniri
1 tutam maydanoz
2 adet yumurta
Üzeri İçin; 2 yumurta sarısı

Yapılışı;

Unun ortasını açıp yumurta, süt, limon suyu, sıvı yağ, tuz ekleyerek yoğurun.
Suyla kıvamını ayarlayarak yoğurmaya devam edin.
Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika dinlendirip iki beze olacak şekilde hamuru bölün.

İç harcı için; bir kasede haşhaş ve zeytinyağı karıştırın.

Karıştırma kabında incecik doğradığımız maydanozları, iyice ufaladığımız köy peynirini, yumurtaları karıştırın.

İlk bezeyi çok inceltmeden oklavayla açıp üzerini yağlayın. Yufkamızın üzerine zeytinyağlı haşhaşı iyice sürün.
Bohça gibi 4 taraftan katlayın. Her kata haşhaşı sürün. Dinlendirin.

Dinlenen haşhaşlı yufkamızı yavaş yavaş açarak genişletin. Kare dilimler kesin. Peynirli iç malzemeyi kare parçalarının ortasına koyup hafif yayın.
Kenarlarından kıvırarak içe doğru katlayın.

İkinci bezeye de aynı işlemi uygulayın.

Üstü açık olacak şekilde hazırlanan böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“AFYON AĞZI AÇIK 10ADET” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir