İndirim!

AFYON PATATESLİ KÖY EKMEĞİ

 24,90  14,90

Patenti alınmış olan Meşhur Afyonun Patetesli Acı Mayalı Ekmeği Derindondurucunuza koyun 2 ay sonra çıkarın yiyin. Buzdolabında 1 Ay durur küflenmez

BÖLGESEL PATENTİ ALINMIŞ olan Meşhur Afyonun Patetesli Acı Mayalı Ekmeği Derindondurucunuza koyun 2 ay sonra çıkarın yiyin. Buzdolabında 1 Ay durur küflenmez

Ekşi Mayalı Patatesli Afyon Ekmeği

Sabah erkenden hamurlar karılır. Bir gün önceki hamurdan özellikle ayrılan hamur, ekşir ve mayaya dönüşür. Bu maya da sabahki hamura ilave edilerek hamur dinlenmeye bırakılır. Öğlene doğru mayalaşan ve kabaran hamura patatesler ilave edilerek tekrar yoğrulur ve taş mahalle fırınlarında odun ateşinde pişirilir. Hele o fırından ilk çıktığı an ki kokusu yok mu dillere destan. İnsanın hemen bir parça koparıp ağzına atası gelir. Bir de tereyağ olsa arasına sürsem dersin…

Ekşi Mayalı Patatesli Afyon Köy Ekmeği

İçindekiler:

Buğday Unu, Ekşi Maya, Tuz, İçme Suyu, Patates

İçinde Olmayanlar:

Lesitin (L-cystein), raf ömrü uzatıcı kimyasal koruyucu ve kimyasal katkı maddeleri, kıvam artırıcı ekmeklerimizin hiç bir çeşidinde kullanılmamaktadır.

Paket Şekli, Raf Ömrü ve Muhafaza Şartları:

  • 1 Ekmek 1500~1800g arası gelir. Poşetli veya streçli olarak gönderilir.
  • Raf Ömrü: Buzdolabında 15 gün , derin dondurucuda, buzlukta (-18 decede) 6 ay kadar muhafaza edebilirsiniz. Buzdolabından çıkarttıktan sonra, kızartıp, tereyağ ile mükemmel şekilde tüketilebilir.
  • Bu ürün siparişe göre günlük tedarik edilip gönderilir. Günlük üretimden kalmamışsa ertesi gün kargoya verilir. Beklemiş ürün gönderilmediği için, bazen “aynı gün tedariğinde” sıkıntı yaşanabilir.

Açıklama

  • Ekşi Maya Nedir? Neden Ekşi Maya? 
  • Tarihte bilinen en eski doğal mayalama yöntemi.
  • Ömrü uzundur. Buzdolabında 30 güne kadar lezzetini korur.
  • İçindeki laktik asitler sayesinde ekmeğin tadı kokusu daha derindir

 

  • Ekşi Mayalı ekmek tüketmenin faydaları
  • Buğday Gluteni etkisi zayıflar. Endüstriyel mayalarda bulunmayan, doğal gerçek ekşi mayadaki laktobasillerin fermantasyonu sonucu çıkan yan ürünler Buğday Glutenini zayıflatır ve olumsuz etkisini yok eder.
  • Probiyotiktir. Bağışıklık Sistemini güçlendirir.
  • Glisemik İndeksi düşüktür. Kan şekerini hızlı yükseltmez. Uzun süre tok tutar.
  • B vitamini yönünden zengindir. Unutkanlığı azaltır.
  • Beta Glukan deposu. Kanseri önlemede yardımcıdır. Ekmek pişerken Ekşi Maya Beta Glukanın parçalanmasını engeller.
  • Ekşi Maya saf ve doğaldır.
  • Ekşi Maya Ne Değildir? 
  • Endüstriyel maya kullanılarak bekletilen hamurların daha sonra maya olarak kullanılması ekşi maya değildir. Bu şekilde yapılan mayalar hamurun kolay ve hızlı bir şekilde kabarmasını sağlar. Ekşi mayanın özelliklerini taşımaz. Kısa ömürlüdür.
  • Nasıl Tüketilir? 
  • Geldiği gibi dilimleyip tüketebilirsiniz.
  • Buzdolabında bütün halde veya ikiye dilimlenmiş halde saklayabilirsiniz.
  • Keskin bıçak kullanıldığında ufalanmaz.
  • Çıkardığınız dilimleri küçültüp ekmek kızartıcıda ısıtabilirsiniz.
  • Ekmek kızartıcı boyutunda dilimleyip buzdolabına koymayınız. Lezzetini azaltacaktır.
  • Neden Gerçek Köy Ekmeği? 
  • Kullanılan unun en önemli özellikleri farklı tahıl türlerini içermesi ve buğdayın tamamının öğütülmesi ile oluşmasıdır.
  • Odun ateşinde uzun sürede piştiği için kendine has derin bir lezzeti vardır.
  • İyi piştiğinden tüketimi keyifli, sindirimi kolaydır.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“AFYON PATATESLİ KÖY EKMEĞİ” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir